Search
Close this search box.
Search
Close this search box.
SKU: ΕΙΔ0000232

Άγρια – Αφυδατωμένος Βωλίτης (porcini) 25g

Ο Greek Butcher σε συνεργασία με τους κορυφαίους συλλέκτες & παραγωγούς της Ελλάδας, δημιουργεί ελληνικά προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας!

Αφυδατωμένο μανιτάρι βωλίτης ή σε απλά ελληνικά porcini! Λέγεται και βασιλομανίταρο καθώς θεωρείται ο βασιλιάς των μανιταριών. Έντονη, πλούσια & ξυλώδης γεύση με νότες ξηρών καρπών. Σε ταξιδεύει στην φύση..

Οδηγίες Μαγειρέματος
Πριν τα μαγειρέψετε τα αφήνετε να μουσκέψουν για μισή ώρα περίπου σε χλιαρό νερό ή ζωμό κότας. Ενάμιση φλυτζάνι είναι αρκετό για περίπου 25g απόξηραμένα μανιτάρια. Αφού μαλακώσουν, τα στραγγίζετε με τα χέρια σας και μπορείτε πλέον να τα χρησιμοποιήσετε στο μαγείρεμα όπως και τα φρέσκα! Μπορείτε να τα σωτάρετε και να τα σβήσετε με κρασί ή άλλο ποτό. Το νερό όπου μούσκεψαν τα μανιτάρια, έχει πολύ δυνατή γεύση και αφού το φιλτράρεςτε, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στο μαγείρεμα αντικαθιστώντας ζωμούς κρέατος ή το νερό που ενδεχομένως χρειάζετε η συνταγή σας.
Δοκιμάστε σε σάλτσες,ριζότο ή ζυμαρικά.

6,50

Εγγραφείτε στο Newsletter μας