Search
Close this search box.
Search
Close this search box.
SKU: ΕΙΔ0000185

Cowboy steak Ξηρής Ωρίμασης 3+εβδομάδες 42€/kg

Η cowboy steak ή και Côte de bœuf,  είναι ένα μεγάλο και παχύ ribeye bone in, με οστό δηλαδή , που θυμίζει στην όψη μια μικρή tomahawk. Προτείνουμε να θωρακίσετε καλά την μπριζόλα (searing) και μετά να συνεχίσετε με έμμεσο μέτριο ψήσιμο για ένα τέλειο αποτέλεσμα.

Γαστρονομικά η ξηρή ωρίμαση των 3 και πλέον εβδομάδων, θα δώσει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της, στο κρέας σε γεύση, τρυφερότητα, υφή και αρώματα.

Διατροφική Αξία

Ποσότητα ανά 100 g
Θερμίδες (kcal) 247
Λιπαρά 19 g
Κορεσμένα λιπαρά 8,2 g
Χοληστερόλη 68 mg
Νάτριο 46 mg
Υδατάνθρακες 0 g
Πρωτεΐνη 20 g

Η διατροφική αξία είναι ενδεικτική

 

Προϊόν Μεταβλητού Βάρους*

Τα προϊόντα μεταβλητού βάρους τιμολογούνται μετά από ζύγιση, για το λόγo αυτό το κόστος της παραγγελίας σας είναι ενδεικτικό και δεσμεύεται 15% του ποσού επιπλέον από την κάρτα σας. Εφόσον τιμολογηθεί η παραγγελία σας και προκύψει το τελικό ποσό της, το υπερβάλλον ποσό πέραν του ποσού αυτού θα επιστραφεί στο λογαριασμό σας.

 

24,15

Δείτε επίσης..

Εγγραφείτε στο Newsletter μας