Κόντρα φιλέτο (New York Strip) Ξηρής Ωρίμασης 2+ εβδομάδες 49,00€/kg 8+ εβδομάδες 57,50€/kg

New York Steak, Sirloin, Top Loin, contre-filet πολλά ονόματα για την αγαπημένη μπριζόλα της Νέας Υόρκης, το γνωστό κόντρα φιλέτο στην χώρα μας. Τα γαστρονομικά χαρακτηριστικά του New York strip αυξάνονται θεαματικά καθώς περνάει από πάνω του ο χρόνος ωρίμασης. Η ξηρή ωρίμαση ενισχύει ενισχύει τα αρώματα του βοδινού κρέατος και δίνει νότες ξηρών καρπών και σοκολάτας. Προτιμήστε μέτριο ή και μέτριο rare ψήσιμο για μέγιστη απόλαυση.

Το κρέας της κόντρα μπριζόλας έχει ισορροπημένη κατανομή ενδομυικού λίπους και είναι ιδανικό για γρήγορα μαγειρέματα σε τηγάνι ή σχαροτήγανο. Κόψτε το ταλιάτα και συνοδεύστε ένα ριζότο ή κριθαρότο!

Διατροφική Αξία

Ποσότητα ανά 100 g
Θερμίδες (kcal) 310
Λιπαρά 22 g
Κορεσμένα λιπαρά 8,9 g
Χοληστερόλη 79 mg
Νάτριο 64 mg
Κάλιο 354 mg
Υδατάνθρακες 0 g
Φυτικές ίνες 0 g
Πρωτεΐνη 26 g

Η διατροφική αξία είναι ενδεικτική

Προϊόν Μεταβλητού Βάρους*

*Σημείωση Τα προϊόντα μεταβλητού βάρους τιμολογούνται μετά από ζύγιση, για το λόγo αυτό το κόστος της παραγγελίας σας είναι ενδεικτικό και δεσμεύεται 15% του ποσού επιπλέον από την κάρτα σας. Εφόσον τιμολογηθεί η παραγγελία σας και προκύψει το τελικό ποσό της, το υπερβάλλον ποσό πέραν του ποσού αυτού θα επιστραφεί στο λογαριασμό σας.