Πικάνια (Picanha/Rump cap) Ξηρής Ωρίμασης 3+ εβδομάδων 42€/kg

Το καπάκι του κιλότου είναι η αγαπημένη κοπή των gaucho που κατέκτησε την Βραζιλία και τον κόσμο. Κοπή ιδιαίτερη, με μια χαρακτηριστική λωρίδα λίπους να την περιβάλλει στην πάνω πλευρά της. Η ξηρή ωρίμαση των 3+ εβδομάδων θα απογειώσει τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του κρέατος και θα δώσει εξαιρετικά γαστρονομικά αποτελέσματα.

Δοκιμάστε να ψήσετε την πικάνια ολόκληρη ή κομμένη σε φέτες!! Μπορείτε να περάσετε το κρέας σε μεταλλικά σουβλάκια όπως οι Βραζιλιάνοι.

Διατροφική Αξία

Ποσότητα ανά 100 g
Θερμίδες (kcal) 359
Λιπαρά 33,5 g
Κορεσμένα λιπαρά 8.2 g
Χοληστερόλη 55,1 mg
Υδατάνθρακες 0 g
Πρωτεΐνη 14,1 g

Η διατροφική αξία είναι ενδεικτική

Προϊόν Μεταβλητού Βάρους*

*Σημείωση: Τα προϊόντα μεταβλητού βάρους τιμολογούνται μετά από ζύγιση, για τον λόγo αυτό το κόστος της παραγγελίας σας είναι ενδεικτικό και δεσμεύεται 15% του ποσού επιπλέον από την κάρτα σας. Εφόσον τιμολογηθεί η παραγγελία σας και προκύψει το τελικό ποσό της, το υπερβάλλον ποσό πέραν του ποσού αυτού, θα επιστραφεί στο λογαριασμό σας.