Shot Ribs με λεμονάτη μαγιονέζα
Απολαυστικά low & slow short ribs από το σεφ Κώστα Μαγουλά. Ο σεφ προτείνει λεμονάτη μαγιονέζα η οποία σπάει την αίσθηση του έντονου λίπους στο στόμα!! Υλικά για τα ribs Short Ribs 1kg Σέλινο (Μόνο κλωνάρια) 70gr Σάλτσα BBQ 70gr Ξερό κρεμμύδι 70gr Σκόνη μπούκοβο ή τσίλι 3gr Θαλασσινό Αλάτι 14gr Σκόνη σκόρδο 9gr Πελτέ […]
