Ένα απόλυτα φυσικό προϊόν, χωρίς καμία επεξεργασία, όπως πλύση ή προσθήκη ιωδίου & λοιπών ουσιών που θα βελτιώσουν τη ροή & το χρώμα του. Πλούσιο σε φυσικά μέταλλα και ιχνοστοιχεία χωρίς κανένα πρόσθετο, συλλέγεται προσεκτικά από τα βράχια της νότιας Κρήτης. Αφήνει μια έντονη επίγευση, μια έκρηξη ιωδίου στο στόμα! Ο ανθός αλατιού διαλύεται πιο εύκολα από το κοινό αλάτι, οπότε καλύτερα να τον προσθέσουμε στο τέλος του μαγειρέματος ή στο σερβίρισμα. Πασπαλίστε τον σε ψητό κρέας ή σαλάτες. Θα τους δώσει εξαιρετική umami γεύση.