Blisspoint – Γραβιέρα Παλαιωμένη με Θρούμπι 125g

Στην Κρήτη συνήθιζαν να καλύπτουν το τυρί με φύλλα θρούμπης για να αναδειχθεί η γεύση του.

Η παλαιωμένη Γραβιέρα με Θρούμπι είναι εμπνευσμένη από αυτή τη διαδικασία, με τη διαφορά ότι το θρούμπι προστίθεται με το χέρι σε κάθε κεφάλι ξεχωριστά, επιτρέποντας έτσι στα αρώματά του να το εμπλουτίσουν με μια ελαφρώς πικάντικη γεύση.

Ταιριάζει πολύ ωραία με λευκό κρασί Μαλαγουζιά και συνοδεύεται με πιτάκια, λιαστή ντομάτα και ελαιόλαδο.

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ: ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ
ΠΡΩΤΗ ΥΛΗ: ΠΡΟΒΕΙΟ ΓΑΛΑ ΚΡΗΤΗΣ
ΘΡΟΥΜΠΙ ΚΡΗΤΗΣ
ΚΑΤΑΓΩΓΗ: ΚΡΗΤΗ
ΩΡΙΜΑΝΣΗ: 5 ΜΗΝΕΣ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ: WORLD CHEESE AWARDS 2019-20 / SILVER

Βάρος 125g
36,8€/kg