Όλα αυτά συμβαίνουν γιατί εμείς πιστεύουμε πως η γαστρονομία μπορεί να αλλάξει τον κόσμο.

Τhe
Greek Butcher.

Η ομάδα του Greek Butcher

από την μακρινή Κομοτηνή, επιλέγει υψηλής ποιότητας βοδινό και το ωριμάζει για έως 8+ εβδομάδες, το κρέας έτσι αποκτά  χαρακτηριστική umami γεύση και πλούσια αρώματα. Μέσα από τις εξιδεικευμένες κοπές και μια πλειάδα προϊόντων όπως αλείμματα, σάλτσες, ψησταριές bbq και αξεσουάρ σερβιρίσματος υποστηρίζει επαγγελματίες και ερασιτέχνες γαστρονόμους πανελλαδικά!

Δημοφιλή
Προϊόντα.
Hemingway.

Ο Hemingway πίστευε ότι ο μοναδικός τρόπος, να καταλάβει ένας άντρας τη γυναικεία φύση, είναι να κατανοήσει τι ακριβώς συμβαίνει με το σίτεμα του μοσχαρίσιου κρέατος και πώς αλλάζουν και αναπτύσσονται οι γευστικές του προσφορές. To κρέας, όταν γίνεται “vintage”, παίρνει μια γυναικεία υφή, μαλακώνει και γίνεται βελούδο…

“Έτσι αποκτά βαθιά αρώματα μοσχαριού , ξηρών καρπών και τυριών που βγάζουν την umami αίσθηση στο στόμα…”
The
Greek Butcher's blog.

The Greek Butcher’s Lab

Στις εγκαταστάσεις μας, στον οικισμό Μεσοχωρίου Κομοτηνής, ωριμάζουμε επιλεγμένα κομμάτια βοδινού και πρόβειου κρέατος για έως και 8 εβδομάδες, εφαρμόζοντας όλους τους υγειονομικούς κανόνες και τις διαδικασίες ποιοτικού ελέγχου.

Μπείτε στο εργαστήριο
Authentic taste of
Greece gold award